對于剛剛出來的機器，一般出廠時廠家都會磨合機器半個小時，但是機器運到家里后，還需要客戶磨合機器1-2小時，使用餅和粗沙研磨即可。
可從料斗中緩緩喂入，反復回榨．使榨螺磨光、 出餅成型、順暢，切記開始磨榨不要將料直接倒入料斗內，而以手抓喂入為宜，以防榨螺軸卡死；如喂料過猛，榨膛內出現異常響聲或榨螺軸卡死，應立即停機，消除梗阻，出餅口處冒出青煙。
榨油機經過簡單的磨合，這樣能增加機器的使用壽命。磨合榨油機之前.應該首先準備好輔助器具，檢查和調整的緊固性。然后啟動電機.使機器空轉15分鐘,檢查榨螺桿軸速度。一般的速度應該在33分鐘左右。空轉小心齒輪嚙合齒輪的聲音是正常的.每個軸承零件和電機是否正常。電動機電流應控制在正常范圍內，不易過高或過低。
根據不同的油料.掌握溫度和水進擠壓板。放松閥桿螺母.拔下活動轉軸.轉動杠桿就在旁邊。油料進入榨膛后.將活動拉桿轉回原位固定.同時擰緊活塞。經常處理壓力.用力要均勻，禁止用力過猛.易發生事故。
空載正常后準備大約50公斤原料(如大豆、菜籽).準備投入料斗。開始加料時不能大快，使榨油機磨合試驗。反復3-4小時上.使榨油機溫度逐漸升高.甚至冒青煙.保持壓榨室溫。
小型榨油機運行時要經常檢查機器的運行情況，正常出餅呈片狀.靠榨螺一面手摸很光滑.另面有很多毛孔。在正常情況下.圓排之間很少或沒有渣滓.在排渣處.出渣呈細片狀則水分多，粉狀則水分少。此外.原料水分過高或過低時，出油位置均會后移。
在此之后就可以直接加工榨油了，榨油機也會隨著使用磨合的越來越平穩，榨油的產量和出油率就會越來越好，都是有一個適應的過程，只要過了磨合期，就都好了。
榨出熱餅要及時攤開，以免自燃．當連續工作時間較長，機溫過高時，應采取電扇吹風等降溫措施連續工作時，加熱器可停止工作榨油機開機前，必須先進行一次全面檢查，各緊固件不得松動，手柄轉動靈活，用手轉動皮帶輪，各運轉零部件應正常，不得有異常響聲，隨后在減速箱內加注機械油。松開鎖緊螺母，逆時針轉動調整螺桿，使榨螺的錐面抵緊出餅口的錐面，然后順時針旋出調整螺桿圈，再旋緊鎖緊螺母，準備開機。
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